Innovation

Der Leine Pickert

Der Leine Pickert ist das Kultessen in Göttingen. Man bekommt ihn als Backmischung im gut sortierten Lebensmittelfachhandel. Es ist ein Pfannengericht und besteht aus Weizenmehl, Kartoffeln, Milch, Eier, Salz und Hefe. Alle Zutaten stammen aus Niedersachsen und überwiegend aus Südniedersachsen. Er ist frei von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Aromen und ohne Zusatz von Zucker. Für die Zubereitung braucht man nur Wasseer und ein bißchen Rapsöl zum Braten. Rezeptideen werden mitgeliefert.